Bière n°1 en Corée,Hite est fabriqué par les brasseries du même nom à partir d'une séléction des meilleurs ingrédients. La technologie de micro filtration sur céramique en fait une bière légère aux qualités désaltérantes uniques. Elle se boit en Corée en accompagnement d'une grande variété de plats locaux, notamment les plats épicés, et se mélange en soirée avec le SOJU pour un cocktail explosif.

Hite 50 cl 5,00 €

Matchsoon (bouteille) 18,00 €

Matchsoon est élaboré à partir de prunes vertes coréennes considérées dans cette région du monde comme le fruit de la longévité. Son goût raffiné et doux en fait une boisson très prisée en Corée. Matchsoon se boit frais et accompagne de préférence les plats froids, notamment le poisson cru.

Bokbunja (bouteille) 18,00 €

Le Bohae Bokbunjajoo est le résultat de la fermentation des meilleures framboises noires coréennes, suivie d'un vieillissement optimal et d'un processus de stabilisation. Sa channante teinte violette ainsi que sa douceur auront sans nul doute raison de vos sens. Il se consomme frais, se boit en apéritif et peut accompagner agréablement tous les plats, de l'entrée au dessert

Chamisulsoju (bouteille) 12,00 €

Boisson spiritueuse de classe mondiale, au même titre que le whisky ou la vodka, le Soju est la boisson alcoolisée coréenne de référence. Le Chamisulsoju est élaboré par la société. Jinro à partir d'orge et de riz. Il utilise une méthode de filtration unique au travers de charbon de bambou utilisé pour purifier l'alcool et l'eau. Le subtil goût sucré de chamisulsoju en fait un spiritueux agréble à boire. Il se boit frais en accompagnement de tous les plats coréens, en particulier les grillades et barbecue

Bekseju (bouteille) 13,50 €

Bekseju est la boisson alcoolisée à base de plantes n°1 en Asie. Selon la légende, une consommation régulière de bekseju rend centenaire, d'où son nom "Vin de cent ans". Fabriqué par la distillerie Kooksoondang, le Bekseju est issu de la fermentation de riz gluant et d'une sélection de douze épicés provenant de Corée (ginseng, gingembre, réglisse, cannelle ect.). Il se boit frais et sera très apprécié en accompagnement des viandes grillées (Kalbi) et des plats épicés.

Sansachun (bouteille) 13,50 €

Sansachun est obtenu par fermentation de riz et de différents fruits. Il tire son nom du fruit de l'aubépine, la cenelle (sansa), qui pousse en abondance dans la péninsule coréenne. Créé par Baesanmyunjuga, Sansachun est un vin tonique. Il se boit frais et se marie particulièrement bien avec la cuisine coréenne épicée

Alcool de Ginseng 5 cl 4,00 €

Insamju est l'alcool de ginseng original élaboré par macération d'un sélection de racines de ginseng vieilles de plusieurs années. Insamju est une boisson réputée en Corée et présentée comme un concentré des nombreuses vertus prêtées au Ginseng.

Alcool de Ginseng (bouteille) 58,00 €

Hwayo Soju 20 cl 24,00 €

Le Hwayo est un soju premium obtenu après distillation à basse température qui lui donne une saveur profonde et tendre, unique parmi les alcool coréens. Le Hwayo est fait essentiellement à partir de riz et d'eau de source collectée en profondeur. Il s'apprécie surtout en apéritif ou digestif, sec ou on the rocks. Il peut également se boire en cocktail.

Hwayo Soju 50 cl 62,00 €

DESSERT

Daifuku 4,80 €

Lychees 3,80 €

Nougat aux Sésames 3,20 €

Mystere Vanille 4,80 €

Mangue fraiche 7,80 €

Gace Melon 4,50 €

Gâteau fleur coréen 6,50 €

Tiramisu (thé vert) (FM) 5,80 €

Chocolat mi-cuit 5,80 €

Nems banane chocalat (FM) 4,80 €

Roules de coco 3,80 €

Mochi glaces ( 2 pièces) 5,80 €

Parfait palet caramel 4,80 €

Ananas fraiche 5,80 €

Boule vanille 5,80 €

APERITIFS

Ricard 4cl 4,20 €

Martini rosso 5cl 4,20 €

Martini bianco 5cl 4,20 €

Kir vin Blanc cassis 10cl 4,00 €

Kir Royal 12cl 8,00 €

Coupe de champagne 12cl 7,50 €

Matchsoon (en bouteille miniature) 8cl 4,80 €

Alcool de prune

Bokbunja (en bouteille miniature) 8cl 4,80 €

Alcool de framboise noire coréenne

Hwayo sojo (pour 2 personnes) 20cl 26,00 €

Alcool de riz coréen Prémium

WHISKIES

J&B 4cl 4,00 €

Nikka 4cl 7,90 €

whisy japonais

Soju.X.Prémium 4cl 14,50 €

Whisky de riz coréen

VIN BLANCS

Alsace AOC Domaine Pierre et Frédéric Becht 18,00 €

《Cépages traditionnels Riesling》
Robe citron jaune. Nez de citron confite et écorce d'ananas, avec des notes légèrement fumées. En bouche, une belle acidité raméne une fraîcheur agréable.

Chablis AOC Domaine de la Motte 29,00 €

Belle robe or pâle. Nez discret.
Le nez et le palais combinent harmonieusement fraîcheur, minéralité et ampleur.

Sancerre AOC Domaine Pascal Jolivet 38,00 €

《Signature》

Vieille vignes de Sauvignon blanc. Frais et ciselé, belles notes de pommes vertes. Et une acidité remarquable soutenue par des notes pierre à fusil.

VIN ROSES

Rosé d'Anjou AOC Domaine des Trottières 18,00 €

《Champ d'Oiseaux》

Robe rose lumineuse. Notes de petits fruits rouge, de rose, de bonbon anglais. En bouche, une belle vivacité avec une finale toute en fraîcheur de menthe et de poivre blanc.

Côtes de Provence AOC Château Pourcieux 26,00 €

Robe rose pâle. Notes d'agrumes, de fruits exotiques et quelques nuances florales. En bouche, un bei équilibre qui intégre très bien sa rondeur, sa fraîcheur et son gras.

Côtes de Provence AOC Cru Classé Château Saint Mar 38,00 €

《L'Excellence》

Robe rose claire. Nez de fruits exotiques, de notes minérales. Gourmand en bouche, avec une certaine ampleur.

CHAMPAGNES AOC

Champagne Gamet Brut Sélection 12cl 7,50 €

Robe or pâle. Nez fruité engageant évoquant la chair de pomme. Notes de framboise. Un champagne charnu et vif où l'on retrouve ce fruit très franc.

Champagne Gamet Brut Sélection 75cl 49,00 €

VINS ROUGES

Bordeaux Supérieur AOC 18,00 €

Château Sainte Marie 《Vieilles Vignes》
Une belle robe pourpre, intense et vive Arômes de fruits rouges, délicatement épicés. En bouche, une belle structure riche, généreus et puissante.

Côtes du Rhône Village AOC 26,00 €

ORTAS 《Visan》
Belle robe pourpre, notes de cassis, de violette et d'épices. En bouche, vin rond, bien structrué, avec des tanins très fins.

Bourgogne AOC 32,00 €

Domine Coillot
Robe grenat. Nez de fruits rouges, de réglsse et de sous-bois. Les milieu et Fin de bouche sont sur la cerise noire bien mure, les fruits des bois.

Pic Saint Loup AOC 35,00 €

Domaine Les Grandes Costes 《Sarabande》
Robe pourpre. Arômes grillés, de fruits rouges et noirs et de garrigues. Bouche équilibrée, ronde et minérale, dense et de bele texture.

Côtes du Roussillon Villages AOC 55,00 €

Mas Amiel 《Origine》
Robe rouge vif. Nez de prune et de cerise notre intense. Bouche tonique et onctueux, avec des notes de fruits noirs accompagné d'une touche d'épices.

SELECTION DU SOMMELIER

3.50€ / verre. 6.50 €/ 25cl, 11.90 €/ 50cl, 17.80€ /75cl

BLANC Vin de Pays d'Oc IGP

Cellier des Demoiselles 《Chardonnay》
Or clair Noces de fruit jaune et blanc et de fruit sec. En bouche le vin s'équilibre sur la rndeur, de notes de fruits torréfiés. Belle longeur, finale riche.

ROSÉ Côtes de Provence AOC

Saint-Tropez 《Un Apéro sur Le Port》
Robe citron jaune. Nez aromatique de fleurs blanches et fruits exotiques. Quelques nuances beurrées se trouvent dans une bouche souple et équilibrée.

ROUGE Bordaux BIO AOC

Château Rioublanc 《BIO》
Robe grenat profond, Nez intense, fruits noirs, épices et de notes pain grillé. En bouche, une belle rondeur avec une fraîcheur et des tanins élégants.

Menu

ENTREES

E4B Nems au poulet（4pieces） 6,80 €

E1 Tempura crevette (5 pièces) 9,80 €

E2 Beignet d'ailes de poulet 9,50 €

E3 Raviolis grillés (6 pièces) 6,00 €

E4 Nêms aux crevettes (5 pièces) 6,80 €

E4a Ravioli aux crevettes frites (4 pièces) 6,80 €

E5 Salade d'algue 5,80 €

E6 Edamamé 4,50 €

E7 Galette coréenne 3pcs (pomme de terre et ciboulettes) 6,80 €

E8 Crêpe aux fruits de mer avec ciboulette 10,80 €

E9 Crêpe au Kimchi (porc) 🌶 10,00 €

E10 Pâtes de riz sautées aux légumes à la sauce piquante 🌶 13,80 €

E11 Pâtes de riz sautées aux fruits de mer à la sauce piquante 🌶 15,00 €

E12 Vermicelles de patate douce sautées aux légumes 10,00 €

E13 Kimbaps (épinard, radis, concombre, soja, carotte et surimi) 9,80 €

E14 Tartare de boeuf coréen (piquant) 🌶 16,00 €

E15 Bulots marinés à la sauce piquante 🌶 13,80 €

E16 Tofu à la sauce de l'ail piquante 🌶 6,80 €

Supplément de 4 légumes assortis 5,00 €

Supplément de riz 2,50 €

PLATS

P1 Porc sauté au kimchi (piquant) 🌶 14,80 €

P2 Porc sauté à la sauce maison 🌶 14,80 €

P3 Poulet à la sauce piquante 🌶 15,50 €

P4 Poulet à la sauce aigre-douce 15,50 €

P5 Fruit de mer sauté à la sauce piquante 🌶 17,50 €

P6 Poulet panée 15,80 €

P7 Saumon grillé 16,50 €

P8 Boeuf sauté 16,00 €

P9 Poisson cheese 17,00 €

P10 Calamar 15,80 €

P11 Budae Jigae nouilles instantanées 🌶 14,50 €

P15 Riz sauté au porc et kimchi 🌶 14,80 €

BARBECUE

B1 Entrecôte 21,50 €

B2 Boeuf mariné (bulgogi) 17,80 €

B3 Poitrine de porc 16,80 €

B4 Canard 19,00 €

B5 Poulet et pomme de terre 16,80 €

B6 Légumes variés 16,50 €

B7 Fruit de mer 22,50 €

RAGOÛT

R1 Ragoût de pâte de soja (Boeuf, fruit de mer, tofu et légumes) 14,80 €

R2 Ragoût de kimchi (Porc, tofu, kimchi) 🌶 14,80 €

R3 Ragoût de fruit de mer 16,80 €

R4 Ragoût de cabillaud 16,00 €

R5 Soupe de ravolis 14,00 €

R6 Soupe de boeud et algue 14,50 €

BIBIMBAPS

S1 Boeuf et légumes variés (avec un oeuf) 15,80 €

S2 Boeuf à la sauce maison 16,00 €

S3 Porc épicé 🌶 15,80 €

S4 Calamar épicé 🌶 16,80 €

S5 Poulet à la sauce piquante (poulet Halal) 🌶 15,80 €

S6 Poulet à la sauce aigre-douce (poulet Halal) 15,80 €

S7 Légumes variés avec un oeuf 15,50 €

Supplément pour un oeuf 1,00 €

RAMEN

N1 🐷 Kimchi ramen 🌶️🌶️ 12,80 €

N2 🐮 Gyu ramen 12,80 €

N3 🐥 Tori ramen 🌶️ 12,80 €

N4 🦑 Ramen au fruit de mer 🌶️ 15,80 €

N5 Ramen Veggie 12,00 €

BOISSONS

Hite 33 cl 3,80 €